Agriculture bio : qu’est-ce que c’est ?
L’agriculture biologique est un système de gestion durable avec pour ambition de produire une grande variété de produits agricoles et alimentaires de qualité, Elle est une source d’innovations pour l’agriculture, dans une approche agro-écologique.
L’agriculture biologique exclut l’usage des OGM, limite le recours aux intrants, en privilégiant l’emploi de ressources naturelles et renouvelables dans le cadre de systèmes agricoles organisés à l’échelle locale.
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Il y a une restriction de l’utilisation de produits chimiques de synthèse. En effet, elle est née d’une volonté de respecter les équilibres naturels et la biodiversité. Elle allie pratiques Environnementales optimales, respect de la biodiversité et préservation des ressources naturelles.